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Parrillas a gas y antropología del asado

31/08/2012 Diego Valderrama 0

Un amigo me contó que dada su nueva realidad de profesional joven en departamento tipo colmena, tuvo que sucumbir a las parrillas de gas para celebrar el Dieciocho como don Ambrosio manda. El Negro, insigne parrillero de incontables asados, tendrá que reducir su arte milenario a voltear abastero en dos metros cuadrados.

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El mito de la democracia

28/03/2011 Diego Valderrama 6

«Yo no debería estar escribiendo esto. No tengo, ni por asomo, la estatura moral para escribirlo. No sólo por falta de preparación formal en política, sino porque además en este ámbito soy un Padre Gatica (y hay que ver cómo se ha desprestigiado el sacerdocio por estos días)», advierte nuestro columnista.